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Crema de sésamo o tajini es un producto excelente y único, creado para los gourmets más exigentes, pero también para las personas que se preocupan por su peso, el deporte y para quienes limitan el dañino exceso de sal o azúcar en su dieta.
Beneficios:
Modo de empleo:
Se puede mezclar con mantequilla de cacahuetes.
Se usa para la preparación de recetas típicas de la cocina árabe, como el hummus y el popular puré de berenjenas o Baba Ghanoush.
Se puede usar como dip para picotear, ya sea con pan de pita o con tostadas, y a menudo se mezcla con zumo de limón y agua, además de ajo y un poco de aceite de oliva. Así, se le emplea como aderezo para los típicos pinchos morunos, brochetas de carne, carne asada o guisos.